غذای ساده و در عین حال خوشمزه
گراتن سیبزمینی و گوشت

✅ابتدا گوشت چرخ کرده رو با پیاز داغ،ادویه جات،فلفل دلمه و ربگوجه آماده کردم(مثل مواد ماکارونی)
✅قارچ ورقه ای شده رو با کره تفت دادم
✅چون خیلی عاشق بادمجونم,بادمجونم سرخ کردم😅🤗
✅سیبزمینی پوست کنده و حلقه ای شده رو تو آبجوش و نمک نیم پز کردم
✅سس بشامل:
یه قاشق آرد رو کمی تفت دادم تا خامی آرد گرفته بشه،یه قاشق کره و ۱پیمانه شیر،نمک و فلفل اضافه کردم و مدام هم زدم تا یکدست و غلیظ بشه
✅کف و دیواره ظرف پیرکس رو با سس آغشته کردم, یه لایه سیبزمینی, یه لایه مایه گوشتی با قاشق صاف کردم تا کاملا سیبزمینی ها رو بپوشنه, قارچ,بادمجون,سس, پنیر پیتزا دوباره به همین ترتیب مواد رو چیدم لایه آخر پوره سیبزمینی و پنیر اضافه کردم و با فویل پوشوندم
نیم ساعت با 180 درجه زمان میدم پخته بشه و فویل برداشتم, 2 دقیقه گریل روشن کردم تا پنیرمون طلایی بشه